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新橋屋飴店 | 長野県松本市

純米飴 瓶入り(箱入り)300g

¥1,150

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もち米をふかし、清水と麦芽を加えて加熱し、人肌の温度を保ち一昼夜ねかせます。するともち米のでんぷん質が糖化してあま味に変わります。これを絞って煮つめると米飴ができます。自然の甘みのみの米飴、口に入れるとなんとも懐かしい味がします。

病気療養中の方へのお見舞いにも適しています。食欲がなかったがすんなりのどを通り、おいしく食べられたとご感想をいただきました。
添加物なしですので、安心してお召し上がりいただけます。
マクロビオティックの料理には、砂糖の代用品としてメープルシロップ、甘酒、りんごジュース、米飴などが使われています。三度三度の食事のおかず作り、スイーツ作り、そして、コーヒーや紅茶のお砂糖代わりにも米飴を使っていただけます。
麦芽のみで糖化させた米飴。糖度は砂糖の約半分と低めです。ぜひお料理に米飴をお試しください。

※1回のお買い物で購入できる商品の個数は10個までとなります。それ以上のまとまったご注文の場合はお電話にてお問い合わせください。
TEL 0263-32-1029

※この商品は最短で5月28日(土)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。

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